寒冬腊月，北风卷着雪粒子砸在窗户纸上。喇嘛甸子的王大富半夜被鸡圈的骚动惊醒，抄起扫帚冲进院子，只见一道黄影叼着他的老母鸡窜上墙头。“这天杀的黄皮子！，都咬死我好几只鸡了”，老王正要追打，却被老爹一把拽住胳膊：“作死啊！在咱东北那可是“黄大仙”！它老记仇了！”
五十年前的中国农村，这场面不算稀罕，黄鼠狼偷鸡人人恨得牙痒，可敢下死手的真不多。老一辈念叨“黄大仙记仇”，年轻人只当是迷信。直到翻开发霉的《本草纲目》，才见李时珍用毛笔小字批注着：“肉微毒，心肝臭，非药用勿食”。
这位翻山越岭尝百草的老爷子怕是想不到，他随手写的十二个字，五百年后竟和红外相机拍到的画面一起，揭开了山野里暗藏的规矩。
黄鼠狼在东北民间被尊为“五大仙”之一，也总被人称为打探消息的“黄小跑”，可不是没来由的。东北火炕上唠嗑的老辈人，能给你讲一箩筐传说故事：早年间山东有个大户，打伤了偷鸡的黄皮子，结果家里夜夜锅碗乱飞，鸡死蛋碎，最后请道士摆酒赔罪才消停。
山西货郎雪地里救活一只冻僵的黄鼠狼，半年后山洪冲下来，竟有黄影子窜上房梁嗷嗷叫，全家连滚带爬躲上高坡捡回条命。
可盛和林教授带着团队剖开4978只黄鼬的胃，真相才浮出水面，只有两只胃里检出鸡的成分，八成胃袋里塞满老鼠骨头，剩下是蝗虫、蜥蜴的碎渣。敢情“偷鸡贼”这口黑锅，多半是饿急眼才背上的。
明朝万历年间，李时珍在湖北老家的油灯下摆弄刚逮着的黄鼠狼。那股骚气熏得他脑仁疼，臭腺黏液沾手上，拿皂角搓了三天还留味儿。老爷子捏着鼻子在书里记下：“此物健于捕鼠及禽畜，肉甘臭，有小毒”。
这亲身经历如今被实验室验证实了，黄鼠狼肛门腺喷出的戊硫醇化合物堪比毒气弹，不光熏得人头晕眼花，吸多了还能麻翻神经。肌肉里确实藏着的微毒的生物碱，误食轻则上吐下泻，重则食物中毒，危及生命。难怪药圣警告后人，这玩意儿又难吃又危险！
在野外和城市都能看到黄鼠狼的身影，夜视镜头下的田野里，黄鼠狼表演着绝活，细长身子缩成面条粗，滋溜钻耗子洞。不到三分钟，叼着肥鼠窜出来，喉管早被咬断了。
生物学家蹲点发现单只黄鼬一年能干掉1500到3200只害鼠，顶得上专业灭鼠队。有黄鼠狼晃悠的地界，鼠密度唰唰掉八成多，比撒耗子药管用还长远。
《夷坚志》就记载过：钱氏衙门养了黄鼬镇宅，地板缝里的耗子绝了迹。后来这功臣饿急偷鸡被打死，鼠患立马卷土重来。庄稼汉都懂这个理儿，留着黄鼠狼看粮囤，比养猫还省心！
长白山老猎户有句糙话：“老虎打喷嚏，野猪钻林子，黄皮子逮耗子更撒欢”。现代科学管这叫生态链调控，东北虎豹监测相机里也能看到，虎啸声一起，野猪群四散逃窜，豺狗貂熊缩着脖子，黄鼠狼反倒敞开肚皮抓老鼠。
上世纪六十年代，吉林某县犯过糊涂，那年皮子涨价，家家下夹子抓黄鼬，第二年田里就遭了殃：耗子啃光三千亩苞米地。农民急得撒药灭鼠，毒死的耗子又被黄鼠狼吃了，最后闹得满山死绝。
2023年上海小区监控里，貉和黄鼠狼半夜排队翻垃圾桶的画面火了。这些进城谋生的野物，正逼着人琢磨新活法。
黄鼬早进了国家“三有”保护名录，和小麻雀是一个级别的，辽宁有俩汉子抓了四百多只卖皮子，一个蹲牢九个月，还得赔十七万，所以别打黄鼠狼主意。
有人说一只黄鼠狼全年创造的生态价值超六百块，够买五十斤猪肉。比起它偶尔偷只鸡，这笔买卖划算得很，碰见可别又追又打的。
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